LETA-BNS
Latvijos viešojo maitinimo ir prekybos maistu bendrovė „Lido“ vertina plėtros Lietuvos rinkoje galimybes, interviu agentūrai LETA pareiškė „Lido“ valdybos pirmininkė Rita Auzinia.
„Matome „Lido“ visose Baltijos šalyse. Šiuo metu atliekame išsamius Lietuvos rinkos tyrimus – ir vartojimo įpročių, ir maisto kultūros“, – sakė R. Auzinia.
Ji taip pat pažymėjo, kad Lietuva, nors jai ir nelabai norisi to pripažinti, šiuo metu yra pirmaujanti Baltijos šalis viešojo maitinimo sektoriuje.
„Jie pasielgė teisingai – per Covid-19 pandemiją sumažino pridėtinės vertės mokestį (PVM), investavo į inovacijas, plėtojo naujas idėjas“, – sakė R. Auzinia.
Anot jos, aktyviai remdama maitinimo paslaugų sektorių, Lietuva ne tik pritraukė turistus į šalį, bet ir pasiekė reikšmingą proveržį, palyginti su kitomis Baltijos šalimis.
R. Auzinia prognozavo, kad „Lido“ savo restoranus Lietuvos rinkoje galėtų atidaryti per artimiausius penkerius metus. Kitos „Lido“ augimo rinkos galėtų būti Suomija ir Lenkija.
R. Auzinia taip pat pažymėjo, kad Skandinavija atrodo logiška vieta „Lido“ plėtrai, tačiau prieš tai reikės išsamiai ištirti šias rinkas.
„Skandinavų mitybos kultūra ir įpročiai labai skiriasi“, – sakė ji.
Pasak „Lido“ valdybos pirmininkės, Baltijos rinkos taip pat skiriasi, vertinant vartojimo įpročius, maisto paklausą ir klientų srautus.
„Lietuviai skiriasi nuo latvių, estai vėl skiriasi. Tai niuansai, bet jie svarbūs, pavyzdžiui, kokia kava yra paklausi, kiek druskos reikia, kokią duoną jie mėgsta. Kiekvienos tautos maisto kultūra yra unikali ir norint sėkmingai veikti rinkoje, reikia žinoti šiuos niuansus. Negalima tiesiog kopijuoti Latvijos modelio“, – pažymėjo R. Auzinia.
