Pranešimas spaudai
Vasario 18–kovo 4 dienomis šie saldūs kvapai kutens nosį visiems vilniečiams ir miesto svečiams.
Sostinės senamiestyje vyks jau antrasis Vilniaus Spurgų festivalis.
Ar festivalyje bus tik spurgos?
Tikrai ne! Vilniaus senamiestis nuo seno garsėja skirtingų tautų kultūros įvairove, todėl festivalyje rasite ne tik tradicines spurgas, bet ir įvairiausių blynų bei blynelių. Prancūzų, italų, belgų, olandų, lenkų, lietuvių, žydų kepiniai, tradiciškai ruošiami prieš Užgavėnes ar didžiuosius karnavalus, čia karaliaus dvi savaites. Viskas – tiek saldu, tiek sūru, kad patenkintų kiekvieno skonį!
Šventę organizuojanti kūrybinių idėjų nestokojanti Stiklo kvartalo bendruomenė šįkart sumanė paminėti žiemos pabaigą surengdama viso Vilniaus senamiesčio sotaus maisto šventę, sutampančią su Užgavėnėmis.
Nauji skoniai – netikėti atradimai
Nors Lietuvoje Užgavėnių tradicinis patiekalas – blynai, šventės organizatoriai nusprendė paįvairinti meniu, įtraukdami ir kitų šalių Užgavėnių skanėstus – spurgas ir įvairiausius blynus. Festivalio lankytojai galės paragauti ne tik tradicinių, bet ir netikėčiausių skonių gardėsių: blyneliai su išskirtiniais pagardais, įdarytos spurgos, pyragėliai ir dar daugiau.
Ar jau ragavote itališkų Užgavėnių spurgų bomboloni su vaniliniu kremu, lazdyno riešutų įdaru ar namine vyšnių uogiene? O kaip prancūziški Crêpe Suzette ir Flambé? O gal mėgstate amerikietiškus Donuts? Festivalio žvaigžde taps olandiška spurga su razinomis, kurios receptu dalinasi „Cozy” restorano savininkas Bernie Ter Braak.
Festivalio vietos ir ypatingi renginiai
Festivalio dalyviai – Vilniaus senamiesčio restoranai ir kavinės – bus pažymėti specialiais festivalio plakatais. Be to, bet kurioje dalyvaujančioje vietoje bus galima rasti festivalio žemėlapį su visų dalyvių adresais.
Svarbiausias festivalio akcentas – spurgų degustacijos konkursas! Vasario 22 d. vyks net šešių restoranų spurgų degustacija. Konkursas organizuojamas socialinio verslo kavinėje „Pirmas blynas“, kur spurgas vertins tiek publika, įsigijusi bilietą, tiek profesionali žiuri komisija: „Pirmas blynas“ šefas Ernestas Dubovikas, restorano „Amandus“ šefas Deivydas Praspaliauskas ir garsiausia Lietuvos konditerė Nadežda Zvonkuvienė.
Spurgų festivalio dalyviai – restoranai „Grey“, „Lokys“, „Vincent“, „Maurizio“, „Cozy“, „Pulpo Tapas“, „Le Mans“ bei kavinės „Augustas ir Barbora Love Story Cafe“, „Amelie“, „Konrado cukrainė“ ir „Pirmas blynas“.
